Corsi di cucina

Il Ristorante è sede di corsi di cucina  ,ove lo chef del  Ristorante Lord Bio , Mauro Massei  , divulga e promuove  le più alte conoscenze dell’alimentazione naturale e della cucina vegetariana e vegana. I corsi si dividono in tre macro-categorie:

  1. amatoriali, per tutti le persone interessate ad avvicinarsi a questa alimentazione
  2. professionali, rivolti a chef che vogliono ampliare il proprio palcoscenico di lavoro
  3. di consulenza aziendale, rivolti ad aziende ristorative ed alberghiere orientate ad aprire o modificare i propri sevizi

Il progetto  Lord Bio  nasce  con l’obiettivo di misurare le possibilità di divulgazione della cucina naturale e vegetariana  ed al fine di accrescere la consapevolezza alimentare e favorire l’orientamento professionale rivolto all’affermazione di nuove figure di aspiranti chef di cucina vegetariana e vegana.

Grazie al progetto LordBio anche Macerata e la regione Marche entrano a pieno titolo nelle location formative.